男性参画促進講座
オンライン料理教室「Zoomで集まれ！料理男子」実施報告
実施報告
| 日 時：令和3年2月6日（土） |
| 配信形態：Zoomクラウドミーティングを利用したリアルタイム配信 |
| 講師：料理研究一家 古川家 |
| 参加者：4名（男性4名、女性0名） |
| 参加費：無料（材料は各自購入） |
「男性の家事参画」をテーマにした男性限定の料理教室をZoomクラウドミーティングを利用して開催しました。新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、参加者・講師ともにZoomが使用できる機器を通じ、自宅キッチンからの参加です。講師は家族で料理研究家をしている「古川家」さんに調理指導をお願いしました。
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参加者には事前にアレルギーや調理環境をヒアリングし、それを受けて講師がメニューを決め、メニューが決まったら材料をそれぞれ買い揃えてもらうという流れでした。当日作るメニューは、アレンジの幅が広い「フライパン蒸し鶏」「レンジ仕込み野菜」「蛇腹きゅうり」の３点で、アレンジレシピに挑戦することもできます。
当日は、調理動画を見て講師に細かい解説をしていただきながら進行しました。料理が不慣れな方でも簡単にできる内容で、手際よく作り進めているようでした。参加者からは「簡単な工程でたくさん応用がきくものでよかった」「料理に不慣れでも難しすぎない内容で楽しかった」という感想をいただき、今後の生活に役立つスキルになったようです。
